Сводный каталог книг

: (Ист. очерк) / А. Н. Шамин ; Акад. наук. Ин-т истории естествознания и техники. - Москва : Наука, 1971. - 195 с. : ил. - Имен. указ.: с. 190-193. - 0.67 р.

ГРНТИ

34.17.01

ББК Е072


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Каверзнева, Е.Д. \отв. ред.\; Акад. наук. Ин-т истории естествознания и техники
Экземпляры всего: 1
ЦНБ-ХР (1)
Свободны: ЦНБ-ХР (1)

: ист. очерк / А. Н. Шамин ; ред. Е. Д. Каверзнева. - 2-е изд., стереотип. - Москва : КомКнига, 2006. - 194 с. - (Из наследия А. Н. Шамина). - Библиогр. в конце глав. - Имен. указ.: с. 187-193. - ISBN 5-484-00545-0. - ISBN 978-5-484-00545-1 : 141.58 р., 141.58 р.

ГРНТИ	34.17.01
УДК	577.1(091)^V3

ББК Е072.534


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Каверзнева, Е.Д. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЦНБ-АБ (1), ИБФ-ООН
Свободны: ЦНБ-АБ (1)

: [учебное пособие для вузов по специальностям "Биотехнология" и "Пищевая биотехнология"] / Г. Н. Румянцева, Н. И. Дунченко. - Москва : ДеЛи принт, 2010. - 117 с. : ил. ; 23 см. - Библиогр.: с. 112-115. - 1000 экз. - ISBN 978-5-94343-218-7 (в пер.). - ISBN 978-5-94343-2 18-7 : 710.00 р., 710.00 р.

ГРНТИ	62.01
УДК	604:663/664(075.8)^V3

ББК Л870.4я73 + Е072я73 + Е072.534я73-1

Аннотация: В учебном пособии обобщены и систематизированы теоретические и практические аспекты биокатализа. В первой части работы представлена концепция направленного биокатализа, параметрическая модель и основы методологии биокаталитических процессов с учетом действия ферментов микроорганизмов на природные субстраты. Рассмотрены кинетические зависимости ферментативных реакций и влияние основных параметров биокатализа на активность ферментов, относящимся к карбогидразам, протеазам, транэлиминазам, экстеразам и др. Вторая часть посвящена вопросам совершенствования ряда пищевых технологий на основе биокатализа, причем основное внимание уделяется переработке малоизученных с точки зрения субстратного состава и особенностей использования таких видов сырья как цитрусовое, эфиромасличное, сырье чая, дикорастущих трав и ягод, морских водорослей.

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна
Экземпляры всего: 3
ЦНБ-АБ (1), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-КФ (1)
Свободны: ЦНБ-АБ (1), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-КФ (1)

[Текст] : монография / А. М. Безбородов, Н. А. Загустина, В. О. Попов ; отв. ред. Л. И. Воробьева ; Рос. акад. наук, Институт биохимии им. А.Н.Баха. - Москва : Наука, 2008. - 335 с. : ил., табл. ; 25 см. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-02-035661-0 (в пер.). - ISBN 978-5-02-035661-0 В пер. : оц. ст-ть 100.00, 395.00 р., 429.30 р., б.ц. р.

ГРНТИ	62.01	62.13	61.13.19
УДК	604	544

ББК Е087,0 + Е072.534 + Л870.4 + Л870.4

Аннотация: Монография состоит из трех частей: микробиологический синтез, экстремальные формы микроорганизмов в биотехнологии, ферментативные реакции в биотехнологии. Изложены основные принципы процессов регуляции метаболизма у микроорганизмов, в частности, в процессах микробиологического синтеза при ферментации. Представлен материал о получении нетрадиционных продуктов ферментации, описаны процессы микробиологического синтеза экстремальными формами микроорганизмов (термоядами, психрофилами, галофилами, алкалофилами), а также получение метаболитов с помощью ферментов, выделенных из экстремальных форм. В третьей части представлены необходимые для биотехнологов сведения о метаболической инженерии и способах стабилизации ферментов. Дано описание реакций органического синтеза в органических растворителях, катализируемых ферментами. Приведены многочисленные примеры таких реакций. Завершает монографию глава, в которой представлен материал о современном состоянии промышленного биокатализа. Для специалистов, работающих в области биотехнологии, студентов, аспирантов и преподавателей вузов биотехнологического профиля.


Доп.точки доступа:
Загустина, Наталья Алексеевна ; Попов, Владимир Олегович ; Воробьева, Л.И. \отв. ред.\; Российская Академия наук; Институт биохимии им. А.Н.Баха
Экземпляры всего: 4
ЦНБ-АБ (2), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-ООН (1)
Свободны: ЦНБ-АБ (2), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-ООН (1)

/ Рос. акад. наук, Ин-т биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова ; ред. В. Т. Иванов. - М. : Наука, 1995 - 2000. / Е. М. Попов ; ред. Т. И. Соркина. - М., 2000. - 482 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. -Имен. указ.: с. 472-476. - Предм. указ.: с. 477-479. - ISBN 5-02-001924-0 : 103.50 р., 103.50 р.

УДК

577

ББК Г297.3

Аннотация: В книге прослежено концептуальное развитие исследований структурно-функциональной организации белка, выявлен генезис представлений о связи между структурой и функцией, проанализированы существующие гипотезы биокатализа. Обсуждены результаты априорных расчетов взаимодействия ряда ферментов с субстратами и ингибиторами, в каждом случае на атомном уровне рассчитаны все стадии ферментативного каталитического акта как непрерывного, взаимообусловленного и спонтанно протекающего процесса. Сформулирована общая теория структурно-функциональной организации белков и рассмотрен количественный подход к изучению механизмов белковых взаимодействий. Для химиков, биохимиков и биофизиков.


Доп.точки доступа:
Иванов, В.Т. \ред.\; Соркина, Т.И. \ред.\; Рос. акад. наук. Ин-т биоорганической химии им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова
Экземпляры всего: 2
ИХХТ-АБ (1), ИЛ-Фонд (1)
Свободны: ИХХТ-АБ (1), ИЛ-Фонд (1)

[Текст] : (Исторический очерк) / А. Н. Шамин ; Ин-т истории естествознания и техники. - М. : Наука, 1971. - 194 с. - Библиогр. в конце глав. - Алф. указ.: с. 187-193. - 2650 экз. - 0.67 р.
Возможно то же самое издание . - [Б. м. : б. и.]

УДК

577

Аннотация: Книга посвящена истории возникновения и развития двух основных проблем энзимологии - природы биокаталитических процессов и химической природы биокатализаторов. В ней впервые проанализированы условия формирования энзимологии. Дан очерк основных проблем энзимологии. Книга рассчитана на широкий круг читателей: научных работников, специализирующих в области биохимии, преподавателей, аспирантов и студентов химических и биологических факультетов университетов, а также специалистов специалистов в области истории науки, интересующихся историей химии, биологии и биохимии.

Экземпляры всего: 1
ИЛ-Фонд (1)
Свободны: ИЛ-Фонд (1)