ГРНТИ | ||||
УДК |
Дескрипторы: микробиология -- микробиологический синтез -- биохимические процессы -- ферментация -- биосинтез -- катаболизм -- анаболизм -- биокатализатор
Аннотация: Книга представляет собой вводный курс к изложению биохимических процессов, протекающих при биосинтезе целевых продуктов ферментации. Описаны основные этапы метаболизма, существующие при микробиологическом синтезе, а также системы, осуществляющие регуляцию этого процесса. Книга предназначена для студентов вузов химических, фармацевтических и пищевых специальностей, а также научных и практических работников.
Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50/12
Доп.точки доступа:
Квеситадзе, Гиорги Иванович
Экземпляры всего: 3
ЦНБ-АБ (1), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-КФ (1)
Свободны: ЦНБ-АБ (1), ИХХТ-АБ (1), ИБФ-КФ (1)