Сводный каталог книг

[Text] : монография / ed.: G. W. Gould , E. L. Corry. Janet . - London ; New York : Academic Press, 1980. - xv, 244 p : il + 24 cm. - (The Society for Applied Bacteriology, Technical Series ; no. 15). - Bibliogr. at the end of the chapters. - Subject ind.: p. 239-244. - ISBN 0122936809 : 28.01 р.
"Contains papers that are based on contributions made at the Autumn Demonstration Meeting of the Society which was held at the Polytechnic of the South Bank in London on 18 October 1978."
Перевод заглавия: Микробный рост и выживание в экстремальных условиях среды
   Перевод заглавия: Микробный рост и выживание в экстремальных условиях средыББК Е473



Доп.точки доступа:
Gould , G. W. \ed.\; Janet , E. L. Corry. \ed.\
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)

[Text] : монография. Volume 1. Factors affecting life and death of microorganisms / International Commission on Microbiological Specifications for Foods. - London ; New York ; San Francisco : Academic Press, 1980. - xvi, 332 pp. : il + 24 cm. - Bibliogr.: p.259-297. - Ind.: p.311-332. - ISBN 0123635012 : 22.33 р.
Перевод заглавия: Микробная экология пищевых продуктов. Том 1. Факторы, влияющие на жизнь и гибель микроорганизмов
   Перевод заглавия: Микробная экология пищевых продуктов. Том 1. Факторы, влияющие на жизнь и гибель микроорганизмовББК Е4


оглавление

Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)