[Текст] : Учебное пособие для вузов по спец. "Технология и организация обществ. питания", "Товароведение и организация торговли продовол. товарами" / И.В.
Лерина, А. И. Педенко. - Москва : Экономика, 1986. - 128 с. : ил. - Библиогр.: с. 128. - 0.25 р., 0.25 р.
ББК Е4
Держатели документа: Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50
Доп.точки доступа: Педенко, А. И.
Экземпляры всего: 3
ЦНБ-ХР (1), НОР (2)
Свободны: ЦНБ-ХР (1), НОР (2)