| ГРНТИ | |||
| УДК |
Рубрики:
бингамовские среды--гидромеханика
Кл.слова (ненормированные):
теория течений -- реология -- бингамовские среды -- плоские течения -- метод эквивалентной вязкости -- технологические машины -- физика -- Жидкости вязкие -- Теория течений сплошных сред -- Реология -- Бингамовская среда -- Течение бингамовской среды -- Метод эквивалентной вязкости -- Вибровискозиметр -- Вибрационно-волновые пищевые технологические машины -- Машины смягкими деформируемыми рабочими органами
бингамовские среды--гидромеханика
Кл.слова (ненормированные):
теория течений -- реология -- бингамовские среды -- плоские течения -- метод эквивалентной вязкости -- технологические машины -- физика -- Жидкости вязкие -- Теория течений сплошных сред -- Реология -- Бингамовская среда -- Течение бингамовской среды -- Метод эквивалентной вязкости -- Вибровискозиметр -- Вибрационно-волновые пищевые технологические машины -- Машины смягкими деформируемыми рабочими органами
Аннотация: Монография посвящена проблеме исследования течений сред со сложной реологией в каналах и полостях с изменяемыми по времени и пространству формами их стенок. В работе предложена, теоретически обоснована и путем расчетов проверена на примере бингамовских сред новая постановка задач о течении таких сред при изменяемых границах областей течения; предложена новая система уравнений для исследования течений сред со сложной реологией, из которых уравнения течений бингамовских сред получаются в соответствии с третьей аксиомой реологии (М. Рейнер) как частный случай; в новой постановке и с помощью новых уравнений решен ряд практически важных задач. Приведены принципы конструирования технологических машин с мягкими деформируемыми рабочими органами, а также ряд образцов таких машин и технологий для пищевой промышленности, в которых целенаправленно применяются эффекты, обнаруженные в таких средах. Для научных и инженерно-технических работников, а также для преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений, занимающихся исследованием течений сред со сложной реологией и конструированием оборудования в химической, биохимической и пищевой отраслях промышленности или изучением подобных учебных дисциплин.
Держатели документа:
ИВМ СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50, стр.44
Доп.точки доступа:
Климов, Дмитрий Михайлович; Чесноков, Валерий Макарович
Экземпляры всего: 2
ИВМ-Фонд (1), ЦНБ-АБ (1)
Свободны: ИВМ-Фонд (1), ЦНБ-АБ (1)