Сводный каталог книг

/ А.М. Юдин, В.Н. Сучков. - 6-е изд., стереотип. - [Б. м.] : ХимияМосква, 1982. - 208 с. : ил. -

ГРНТИ

61

75.35

64

ББК Л10,2


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Сучков, Владимир Николаевич ЦНБХР
Свободных экз. нет

[Текст] : научно-популярная литература / А.М. Юдин, В.Н. Сучков, Ю.А. Коростелин. - 3-е изд., стереотип. - [Б. м.] : ХимияМосква, 1987. - 192 с. : ил. - Предм. указ.: с. 188-192. - 2.00 р.

ГРНТИ

61

75.35

61.01

ББК Л10.2


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Сучков, Владимир Николаевич; Коростелин, Юрий Александрович
Экземпляры всего: 1
ЦНБХР, ИХХТ-АБ (1)
Свободны: ИХХТ-АБ (1)

[Текст] : справ. изд. / А.М. Юдин. - 2-е изд., стереотип. - [Б. м.] : ХимияМосква, 1990. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 264 . -Предм. указ.: с. 265-271. - ISBN 5-7245-0283-6 : 3.50 р.

ГРНТИ

61

75.35

ББК Л10.2


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50
Экземпляры всего: 1
ЦНБХР, ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)

[Текст] : 700 праздничных рецептов / Составитель М. Лежнева. - Москва : ЭКСМО, 2005. - 319 с. - (Золотая библиотека хозяйки). - ISBN 5-699-13447-6. - ISBN 5-699-13449-2 : 84.00 р.

ГРНТИ

75.35

ББК М997

Аннотация: Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Ведь заливные, студни и холодцы - холодные закуски, возбуждающие аппетит и подготавливающие пищеварительную систему к приему пищи. Они ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления. В нашей книге приведены 700 рецептов, составляющих основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой накопленный веками опыт поварских навыков и разнообразных способов холодной и тепловой обработки продуктов. Материалом для создания книги послужили как старинные, почти забытые рецепты, так и новейшие, постепенно входящие в современную жизнь. Многие советы станут подспорьем для вас в Новый год, на Рождество или в любой семейный праздник. А небольшой раздел книги "Праздничная постная кухня" разрешит вечную проблему составления меню на вечеринку или любое другое торжество, попадающие на время поста.

Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Лежнева, М. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦНБ-АБ (1)
Свободны: ЦНБ-АБ (1)

: Советы на все случаи жизни / Составитель М. Г. Коляда. - Ростов-на-Дону ; Харьков : Феникс : Торсинг, 2002. - 384 с. ; 21 см. - (Домашняя энциклопедия). - ISBN 5-222-02603-5 В пер. - ISBN 966-670-083-2 : 90.00 р.

ГРНТИ	75.35
УДК	64(035)^V3

ББК М79я2


Держатели документа:
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН : 660036, г. Красноярск, Академгородок, 50

Доп.точки доступа:
Коляда, М.Г. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЦНБ-АБ (1)
Свободны: ЦНБ-АБ (1)