Поисковый запрос: (<.>K=ДРОЖЖИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 68
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579.66/П 73
Автор(ы) : Прескот С., Дэн С.
Заглавие : Техническая микробиология
: монография
Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1952
Колич.характеристики :723 с.:
ил.
Перевод издания: Prescott S. Industrial microbiology/ S. Prescott, C. Dunn. -1949
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Указ.: с. 44-93
Цена : 0.49 р.
УДК : 579.66 + 663.18
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологическая микробиология--биотехнология--дрожжи--осахаривание--технологические процессы--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--брожение--пивоварение--бродильные производства--виноделие--квашение--посол--консервирование--маринады--маринованные продукты--кисломолочные продукты--молочные продукты--сыры--плесневые грибы--грибы--антибиотики--противомикробные средства
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л/У 13
Автор(ы) : Уайт Дж.
Заглавие : Технология дрожжей
: Пер. с нем.
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1957
Колич.характеристики :391 с.:
граф.j-схемы, табл.
Перевод издания: White John Yeast technology
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.80 р.
ГРНТИ : 62
УДК : 663
ББК : Л871
Предметные рубрики: ДРОЖЖЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотин--инозит--пантотеновая кислота--никотиновая кислота--рибофлавин--фолиевая кислота--тиамин--стимуляторы роста--пекарские дрожжи
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е47/Ч-68
Автор(ы) : Чистяков, Федор Максимович, Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна
Заглавие : Микробиология
: учебное пособие
Выходные данные : Москва: Государственное издательство торговой литературы, 1957
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Предм. указ.: с. 250-253
Цена : 0.66 р.
УДК : 579
ББК : Е47
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--ультрамикробы--грибы--дрожжи--дыхание--ферменты--патогенные микроорганизмы--молочнокислое брожение--пропионовокислое брожение--ацетоноэтиловое брожение--маслянокислое брожение--лимоннокислое брожение--нитрификация--денитрификация--разложение мочевины--пищевые интоксикации--пищевые токсикоинфекции--микрофлора
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е082/К 82
Автор(ы) : Крисс, Анатолий Евсеевич (совет. ученый-микробиолог; 1908–1984)
Заглавие : Морская микробиология (глубоководная)
: монография
Выходные данные : Москва: Издательство Академии наук СССР, 1959
Колич.характеристики :455 с.:
ил.
Коллективы :
Академия наук СССР, Институт микробиологии, Севастопольская биологическая станция им. А. О. Ковалевского
Примечания : Библиогр.: с. 435-452
Цена : 3.27 р.
ГРНТИ : 34.35.33
УДК : 576.8
ББК : Е082
Предметные рубрики: Паразитология
Дескрипторы: ЧЕРНОЕ МОРЕ--КАСПИЙСКОЕ МОРЕ--ТИХИЙ ОКЕАН--СЕВЕРНЫЙ ЛЕДОВИТЫЙ ОКЕАН--ИНДИЙСКИЙ ОКЕАН
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): численность микроорганизмов--микобактерии--неспороносные палочки--актиномицеты--планктон--хитинразрушающие бактерии--серобактерии--барофильные микроорганизмы--дрожжи--спороносные палочки
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е491/Л 69
Автор(ы) : Логинова, Любовь Гавриловна
Заглавие : Физиология экспериментально полученных термофильных дрожжей
: монография
Выходные данные : Москва: Издательство Академии наук СССР, 1960
Колич.характеристики :218 с.:
ил.; 23 см
Коллективы :
Академия наук СССР, Институт микробиологии
Примечания : Библиогр.: с. 187-215
Цена : 1.19 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 582.28 + 581.1
ББК : Е491
Предметные рубрики: дрожжи-- физиология
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576.8/С76
Заглавие : Continuous culture of micro-organisms
: comprising papers read at a symposium organised by the Microbiological Group held at University College, London, 31 March - 1 April 1960
Выходные данные : London: Society of Chemical Industry, 1961
Колич.характеристики :272 pp.
+ 23 cm.
Коллективы :
Symposium organised by the Microbiological Group (31 March - 1 April 1960; University College, London)
Серия: S.C.I. Monograph; № 12
Примечания : Bibliogr. at the end of the art.
Цена : 5.06 р.
ГРНТИ : 34.27
ББК : 576.8
Предметные рубрики: Microbiology
Industrial microbiology
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): непрерывные культуры микроорганизмов--культивирование--бактерии--дрожжи
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е901/С 50
Автор(ы) : Смит, Одри
Заглавие : Биологическое действие замораживания и переохлаждения
: монография
Выходные данные : Москва: Иностранная литература, 1963
Колич.характеристики :503, [7] с., [27] л. ил.:
ил.; 20 см
Перевод издания: Smith Audrey U. Biological effects of freezing and supercooling. -London, 1961
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 2.18 р.
ГРНТИ : 34.39.43
УДК : 612.014.43
ББК : Е901.29
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сперматозоиды--эритроциты--дрожжи--простейшие--пойкилотермные животные--вода--физиологический раствор
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Е573/Л 27
Заглавие : Ученые записки = Zinātniskie raksti/ РПИ. Том. 71: Биологические науки. Физиология растений
Выходные данные : Рига: Звайгзне, 1965
Колич.характеристики :179 с.
Коллективы : Латвийский государственный университет им. Петра Стучки
Цена : 0.97 р.
ГРНТИ : 34.31
УДК : Е573я54(2)3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ускорение цветения--кормовые бобы--кукуруза--янтарная кислота--гамма-лучи--стимуляция роста--родендроны--витамины--дрожжи
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/Ф 91
Автор(ы) : Фробишер М.
Заглавие : Основы микробиологии
: монография
Выходные данные : Москва: Мир, 1965
Колич.характеристики :678 с.:
ил.; 26 см
Перевод издания: Frobisher M. Fundamentals of microbiology. -7th ed. -London, 1962
Примечания : Предм. указ.: с. 645-667. - Указ.: с. 668-672
Цена : 2.73 р.
ГРНТИ : 31.27
УДК : 576.80.85
ББК : Е4
Предметные рубрики: Общая микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--бактерии--дрожжи--плесени--риккетсии--вирусы--культивирование микроорганизмов--стерилизация--дезинфекция--микробостаз--антибиотики--иммунология--паразитизм--почвенная микробиология--микробиология молока--брожение
Аннотация: Книга одна из лучших зарубежных учебников по общей микробиологии. В нем изложены с привлечением новейших данных основные положения медицинской и технической микробиологии, а также приводятся сведения по микробиологии почвы и атмосферы. Предназначена для студентов и преподавателей высших учебных заведений (биологических факультетов университетов и педагогических институтов, медицинских, сельскохозяйственных и пищевых институтов) а также техникумов и училищ.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Е57/Л 27
Заглавие : Ученые записки Латвийского государственного университета им. П. Стучки. Том 71: Биологические науки. Физиология растений I
Выходные данные : Рига: Звайгзне, 1965
Колич.характеристики :147 с
Серия:
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0.97 р.
ГРНТИ : 34.39
УДК : 519.4
ББК : Е573
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бобы--картофель--кукуруза--азот--фосфор--калий--гамма-лучи--стимуляция роста--дрожжи
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576.8/T44
Заглавие : Theoretical and methodological basis of continuous culture of microorganisms
Выходные данные : Prague: Publishing House of the Czechoslovak Academy of Sciences, 1966
Колич.характеристики :655 pp.:
il
+ 25 cm.
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 647-655
Цена : 2.49 р.
УДК : 576.8
Предметные рубрики: Микробиология-- непрерывное культивирование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культивирование--непрерывное--водоросли--животные клетки--дрожжи--хемостат--турбидостат--хлорелла
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
оглавление
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/Л 69
Автор(ы) : Логинова, Любовь Гавриловна, Головачева, Роза Сергеевна, Егорова, Людмила Александровна
Заглавие : Жизнь микроорганизмов при высоких температурах
: монография
Выходные данные : Москва: Наука, 1966
Колич.характеристики :296 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 257-292
Цена : 1.44 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 576.8
ББК : Е4
Предметные рубрики: Вирусология-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): актиномицеты--анаэробные бактерии--термофильные бактерии--микроскопические грибы--десульфирующие бактерии--метановые бактерии--термотолерантные дрожжи
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576.8/П 93
Автор(ы) : Пшенин, Лев Николаевич
Заглавие : Биология морских азотфиксаторов : (Азотфиксирующие бактерии, спирохеты и дрожжи Черного моря, их биология и практическое значение
: монография
Выходные данные : Киев: Наукова думка, 1966
Колич.характеристики :266 с
Коллективы :
Академия наук УССР, Институт биологии южных морей им. А. О. Ковалевского
Примечания : Библиогр.: с. 231-264
Цена : 1.34 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 576.8
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): азотфиксирующие микроорганизмы--микробиальный гипонейстон--сапрофиты--фитопланктон
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е44/Э 41
Заглавие : Экспериментальный мутагенез у микроорганизмов и его практическое использование
: сборник научных трудов
Выходные данные : Москва: Наука, 1966
Колич.характеристики :293 с.:
ил
Коллективы :
Московское общество испытателей природы
Серия: Труды Московского общества испытателей природы/ Отдел биологический. Секция генетики. Т. 22
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 1.68 р.
ГРНТИ : 68.41.35
УДК : 576.8
ББК : Е44
Предметные рубрики: Мутации микроорганизмов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлорелла--грибы--дрожжи--индуцированная изменчивость--бактериофаги--бактерии
Аннотация: В настоящий сборник вошла только часть работ из общего числа (около 100), представленных на симпозиум по секции индуцированного мутагенеза у микроорганизмов. Среди них - неопубликованные или опубликованные в малоизвестных изданиях работы, посвященные наиболее актуальным проблемам как теории мутагенеза, так и практической селекции микроорганизмов, а также исследования с новыми формами микроорганизмов.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576.8/Б 42
Автор(ы) : Бекер М. Е.
Заглавие : Обезвоживание микробной биомассы и экстрацеллюлярных метаболитов (химико-технологические и биологические основы)
: монография
Выходные данные : Рига: Зинатне, 1967
Колич.характеристики :364 с
Коллективы :
Академия наук Латвийской ССР, Институт микробиологии им. А. Кирхенштейна
Примечания : Библиогр.: с.342-361
Цена : 1.47 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 576.8
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплоустойчивость--витамины группы b--водорастворимые витамины--лизин--незаменимые аминокислоты--сушка--хлебопекарные дрожжи--кормовые дрожжи--дрожжи
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л87/К 64
Автор(ы) : Коновалов, Сергей Александрович
Заглавие : Биохимия бродильных производств
: производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :311 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце гл.
Цена : 1.24 р.
ГРНТИ : 62
ББК : Л87-1
Предметные рубрики: Бродильные производства-- химия дрожжей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--дрожжи--биохимические процессы--культивирование микроорганизмов--спиртовые дрожжи--пивные дрожжи--строение клетки--ферменты--классификация--биосинтез--обмен веществ--производство спирта--производство пива--виноделие--качество продукции--химический состав
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/М 54
Заглавие : Методы хранения коллекционных культур микроорганизмов
: сборник
Выходные данные : Москва: Наука, 1967
Колич.характеристики :152 с
Коллективы :
Академия наук СССР, Институт микробиологии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 0.57 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 576.8
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): актиномицеты--грибы--дрожжи--лиофилизация бактерий
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/Н 47
Заглавие : Некоторые вопросы биохимии микроорганизмов
: сборник научных трудов
Выходные данные : Ленинград, 1967
Колич.характеристики :222, [1] с.:
табл.
Коллективы :
Министерство медицинской промышленности, Ленинградский химико-фармацевтический институт
Серия: Труды ЛХФИ; вып. 22
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 576.8
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--полисахаридные препараты--гиалуроновая кислота--гиалуронидаза
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е491/Т 38
Автор(ы) : Богданов В. М., Баширова Р. С., Кирова К. А., Корнеев И. П., Кострова Е. И., Петржиковская Л. М., Панкратов А. Я., Свитыч К. А.
Заглавие : Техническая микробиология пищевых продуктов
: учебное пособие
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :743, [1] с
Цена : 1.79 р.
ГРНТИ : 34.27.39
УДК : 663 + 664(075)
ББК : Е491
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Микробиология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): актиномицеты--дрожжи--плесневые грибы--антибиотики--бактериофаги--инфекции--иммунитет--брожение--головня--спорынья--фузариозы--солод--консервирование--молоко--молочные продукты--микробиология мяса--микробиология яиц--микробиология рыбных продуктов
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576.8/С 38
Заглавие : Синтез белка и аминокислот микроорганизмами
: сборник научных трудов
Выходные данные : Алма-Ата: Наука, 1968
Колич.характеристики :107 с
Коллективы :
Академия наук Казахской ССР
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 31.27.19
УДК : 576.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерии--дрожжи
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН
Стандартный
Библиотека института физики