Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-31

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е072я73/G22
Автор(ы) : Garrett, Reginald, Grisham C.M.
Заглавие : Biochemistry : With molecular graphic images by Michal Sabat, University of Virginia . -4th ed.
Выходные данные : Boston: Brooks/Cole Cengage Learning, 2010
Колич.характеристики :1059 pp. : il + 29 cm.
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. I-1-I-34
ISBN, Цена 978-0-495-11464-2: Б.ц.
ISBN, Цена 0-495-11464-2: Б.ц.
ББК : Е072я73
Предметные рубрики: Biochemistry
Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): метаболизм--термодинамика--аминокислоты--белки--жиры--мембранный транспорт--ферменты
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
оглавление
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е072я73/Е 80
Автор(ы) : Ершов, Юрий Алексеевич, Зайцева Н.И.
Заглавие : Основы биохимии для инженеров : учебное пособие для студентов высших учебных заведений
Выходные данные : Москва: Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2010
Колич.характеристики :360 с.: ил., табл. + 21 см
Примечания : Предм. указ.: с. 350-355. - Библиогр.: с. 356
ISBN, Цена 978-5-7038-3210-3: 330.00 р.
ГРНТИ : 31.27
УДК : 577(075.8)
ББК : Е072я73
Предметные рубрики: Биологическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--аминокислоты--жиры--биоэнергетика--метаболизм--цикл кребса--ферменты--кинетика--витамины--триацилглицериды
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80я9/С 46
Автор(ы) : Скурихин , Игорь Михайлович, Нечаев А.П.
Заглавие : Все о пище с точки зрения химика : Справочник
Выходные данные : М.: Высшая школа, 1991
Колич.характеристики :286 с.: ил + табл
Примечания : Библиогр: с.286%ISBN 5-06-000673-5
Цена : 8.50, 2.70, р.
ББК : Л80я9
Аннотация: В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов. Для широкого круга читателей. Может быть использована как учебное пособие для учащихся техникумов и студентов вузов пищевой промышленности.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 577.1/H80
Автор(ы) : Horning E. C., Karmen A., Sweeley G. C., Grane F. L., Bieri J. G.
Заглавие : The chemistry of fats and other lipids : монография
Выходные данные : Oxford; London; New York: Pergamon Press, 1964
Колич.характеристики :64 pp.: il + 26 cm.
Серия: Progress in the chemistry of fats and other lipids,; v. VII, pt. 2
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters
ISBN, Цена 0080171303: 4.43 р.
УДК : 577.1
Предметные рубрики: Жирные кислоты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коэнзим q--жирные кислоты--липиды--жиры--антиоксиданты
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е.с25/P26
Автор(ы) : Parker, Frank S.
Заглавие : Applications of infrared spectroscopy in biochemistry, biology, and medicine : монография
Выходные данные : New York: Plenum Press, 1971
Колич.характеристики :xiv, 601 p: il + 26 cm.
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. -General ind.: p. 563-590. - Chem. comp. ind.: p. 591-601
ISBN, Цена 030630502X: 26.10 р.
ББК : Е.с25
Предметные рубрики: ИК-спектроскопия
Биология
Биохимия
Медицина
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ик-спектроскопия--углеводы--водородная связь--жиры--аминокислоты--нуклеиновые кислоты--стероиды--порфирины
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
оглавление
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612.015/H29
Автор(ы) : Harper, Harold Anthony
Заглавие : Review of physiological chemistry
Выходные данные : Los Altos, Calif.: Lange Medical Publications, 1967
Колич.характеристики :522 pp. + 26 cm.
Примечания : Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 509-522
ISSN: 0080-1976
Цена : 6.33, р.
УДК : 612.015
Предметные рубрики: Биохимия
Физиология-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--витамины--жиры--аминокислоты--гормоны--метаболизм
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р123/Б 91
Автор(ы) : Бурштейн А. И.
Заглавие : Методы исследования пищевых продуктов : руководство
Выходные данные : Киев: Государственное медицинское издательство УССР, 1963
Колич.характеристики :643 с
Цена : 2.82 р.
ГРНТИ : 76.33
УДК : 613.23
ББК : Р123
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--аммиак--белки--углеводы--жиры--пектины--ферменты--каталаза--редуктаза--фосфатазы--пероксидаза--минеральные элементы--органические кислоты--углекислый газ--антиоксиданты--консерванты--ядовитые вещества--глюкозиды--алкалоиды--соланин--метиловый спирт--этиленгликоль--нитробензол--тетраэтилсвинец--синильная кислота
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е072с2/П 29
Автор(ы) : Петров К. П.
Заглавие : Практикум по биохимии пищевого растительного сырья : практикум
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1965
Колич.характеристики :330 с
Цена : 0.84 р.
ГРНТИ : 31.27
УДК : 581.19
ББК : Е072с2
Предметные рубрики: Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--ферменты--витамины--углеводы--жиры--спирты--альдегиды--эфирные масла--крахмал--дубильные вещества
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Г2/Р 18
Автор(ы) : Райлс А., Смит К., Уорд Р.
Заглавие : Основы органической химии: для студентов биологических и медицинских специальностей : учебное пособие
Выходные данные : Москва: Мир, 1983
Колич.характеристики :352 с.: рис., табл.
Перевод издания: Essential Organic Chemistry
Примечания : Прил.: с. 332-339. - Предм. указ.: с. 340-347
Цена : 1.70 р.
ГРНТИ : 31.21
УДК : 547(075.8)
ББК : Г2я73-1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гибридизация--стереохимия--методы разделения--фильтрование--кристаллизация--хроматография--электрофорез--методы идентификации--алифатические углеводороды--ароматические соединения--спирты--фенолы--карбонильные соединения--бифункциональные молекулы--жиры--воски--углеводы--белки--нуклеиновые соединения--тетрапиррольные соединения--фотосинтез--витамины--гормоны--метаболизм--биосинтез
Аннотация: Основные принципы органической химии и методы синтеза.
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е581/И 88
Заглавие : Исследование метаболизма растений изотопными методами : монография
Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1963
Колич.характеристики :282 с
Перевод издания: Chmielewskiej I. Zagadnienia metabolismu roślin w świetle izotopowej metodyki badań. -Warszawa, 1960
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.35 р.
ГРНТИ : 58.31
ББК : Е571
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фосфор--сера--кальций--натрий--хлор--железо--цинк--кобальт--марганец--медь--молибден--йод--азот--фотосинтез--двуокись углерода--углеводы--жиры--мочевина--переаминирование--порфирины--алкалоиды--лигнин--изопреноиды--каучук
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Г2/С 51
Автор(ы) : Смолин, Александр Николаевич, Рождественская, Вера Александровна
Заглавие : Практические работы по органической и биологической химии : сборник
Выходные данные : Москва: Государственное учебно-педагогическое издательство министерства просвещения РСФСР, 1960
Колич.характеристики :179 с
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 31.21
УДК : 547
ББК : Г2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматические соединения--ациклические соединени я--жиры--моносахариды
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П545/Ж 73
Автор(ы) : Гарр М. И., Энсер М., Опстведт Дж.
Заглавие : Жиры в питании сельскохозяйственных животных : монография
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :406 с.: ил.
Перевод издания: Fats in animal nutition
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 6.70 SUR
ББК : П545.129
Предметные рубрики: Корма и кормление
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормление--птицы--липоидный обмен
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Х 46
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов. Справочник. Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микроэлементов, органических кислот и углеводов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :360 с.: табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 348-357
Цена : 1.80 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 663 + 664
ББК : Л80
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жиры--овощи--ягоды--грибы--мясо--птица--рыба--консервы--напитки
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е69/П 82
Автор(ы) : Проссер Л., Браун Ф.
Заглавие : Сравнительная физиология животных : монография
Выходные данные : Москва: Мир, 1967
Колич.характеристики :766 с
Перевод издания: Prosser C. L. Comparativeanimal physiology/ C. L. Prosser, A. B. Frank. -1962
Примечания : Библиогр.: с. 721-728. - Предм. указ.: с. 729-750
Цена : 6.51 р.
ГРНТИ : 34.39
УДК : 591.1
ББК : Е69
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водный обмен--осмотический баланс--неорганические ионы--углерод--азот--белки--жиры--углеводы--азотистый обмен--кислород--газообмен--пигменты--температура--механорецепция--равновесие--фонорецепция--хеморецепция--эхолокация--фоторецепция--мышцы--электрические органы--амебоидное движение--хроматофоры--биолюминесценция--эндокринные механизмы--нервная система--метаболизм
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Е681/Ш 33
Автор(ы) : Шварц С. С., Смирнов В. С., Добринский, Лев Николаевич
Заглавие : Труды Института экологии растений и животных/ Академия наук СССР, Уральский филиал, Институт экологии растений и животных. Вып. 68: Метод морфофизиологических индикаторов в экологии наземных позвоночных
Выходные данные : Свердловск: УФАН СССР, 1968
Колич.характеристики :386 с.: 2 л. ил.
Коллективы : Институт экологии растений и животных, Академия наук СССР, Институт экологии растений и животных
Примечания : Библиогр.: с. 368-384
Цена : 2.46 р.
ГРНТИ : 34.35
УДК : 57(06) + 581.526.46(06) + 581.1(06)
ББК : Е681
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): размеры тела--вес сердца--вес печени--вес почек--кишечник--локомоторная мускулатура--головной мозг--гипофиз--надпочечники--возрастная изменчивость--витамины--жиры--гемоглобин--пищеварительные ферменты--йодное число--экология древесных растений
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р123/К 48
Автор(ы) : Клевакин, Владимир Михайлович, Карцев, Владимир Васильевич
Заглавие : Санитарная микробиология пищевых продуктов : монография
Выходные данные : Ленинград: Медицина. Ленинградское отделение, 1986
Колич.характеристики :175 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 170-172.
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 76.33.35
УДК : 614.31
ББК : Р123
Предметные рубрики: Здравоохранение-- гигиена питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные продукты--молочные продукты--яйцепродукты--рыбные продукты--морепродукты--жиры--мучная продукция--напитки--кондитерские продукты--консервы
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е912/Н 17
Автор(ы) : Наджимитдинов, Саидахмат Турсунходжаевич
Заглавие : Основные лабораторные методы исследования морфологии клеток крови : монография
Выходные данные : Ташкент: Медицина, 1970
Колич.характеристики :151 с.: ил.; 20 см
Примечания : Библиогр.: с. 150
Цена : 0.52 р.
ГРНТИ : 34.39.27
УДК : 612.1
ББК : Е912
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гемоглобин--эритроциты--ретикулоциты--лейкоциты--тромбоциты--лейкоциты--костный мозг--углеводы--жиры
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Х 46
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :228 с.: табл.
Цена : 0.92 р.
УДК : 641.1
ББК : Л80-1я2
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--химический состав--пищевая ценность--белки--жиры--углеводы--витамины--минеральные вещества--аминокислоты--зерно--хлеб--хлебобулочные изделия--кондитерские изделия--молоко--молочные продукты--жировые продукты--овощи--плоды--ягоды--грибы--мясо--мясные продукты--птица--яйцепродукты--рыба--рыбные продукты--консервы--пищевые концентраты--напитки--энергетическая ценность--готовая продукция--кулинарные изделия--справочники
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е93/И 88
Автор(ы) : Уголев А. М., Иезуитова Н. Н., Масевич Ц. Г., Надирова Т. Я., Тимофеева Н. М.
Заглавие : Исследование пищеварительного аппарата у человека (обзор современных методов) : монография
Выходные данные : Ленинград: Наука, 1969
Колич.характеристики :215 с
Коллективы : Академия наук СССР, Объединенный научный совет "Физиология человека и животных"
Примечания : Библиогр.: с. 200-214
Цена : 1.12 р.
ГРНТИ : 34.39.33
УДК : 612.3.085
ББК : Е93
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): желудок--поджелудочная железа--печень--тонкая кишка--билирубин--фосфолипиды--углеводы--белки--жиры--мембранное пищеварения
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

20.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Р123/Г 46
Автор(ы) : Молчанова О. П., Петровский К. С., Ефремов В. В.
Заглавие : Гигиена питания/ ред. К. С. Петровский. Т. 1
Выходные данные : Москва: Медицина, 1971
Колич.характеристики :510, [2] с.: ил., табл.
Серия:
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 3.19 р.
ГРНТИ : 76.33.35
УДК : 613.2
ББК : Р123
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--жиры--углеводы--витамины--минеральные вещества--пищевые отравления--интоксикации--стафилококки--ботулизм--микотоксикозы--пишевая микробиология
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие