Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=блюда<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Е591/В84
Заглавие : Энциклопедический сборник. Все о технологии производства грибов. Том 11
Выходные данные : Москва, 1991
Колич.характеристики :77 с
Серия:
Цена : 0.00
ГРНТИ : 62.13.63
ББК : Е591
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибные закуски--грибные супы--грибные соусы--овощи с гибами--рыбные блюда--хранение грибов--переработка грибов--шампиньоны
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51.230/М 69
Автор(ы) : Михайлов, Владимир Сергеевич, Трушкина, Людмила Александровна, Могильный, Николай Петрович
Заглавие : Культура питания и здоровье семьи
Выходные данные : Москва: Профиздат, 1987
Колич.характеристики :208 с
Цена : 0.80 р.
ББК : 51.230
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рациональное питание--режим питания--продукты питания--блюда быстрого приготовления--рецепт блюд--физиология пищеварения--ожирение--витамины
Аннотация: Рассказывается об организации рационального питания семьи. Дается краткая характеристика продуктов питания, раскрываются их качества, приводятся рецепты приготовления дешевой и калорийной пищи.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л99/К 65
Автор(ы) : Алешина Л. И., Бибергал, Валерий Леонидович, Борисова М. С., Борченкова Л. А.
Заглавие : Консервированные продукты для общественного питания : научные исследования по изготовлению и использованию готовых блюд: сборник статей, подготовленный учеными СССР и ГДР
Выходные данные : Москва; Лейпциг: Пищевая промышленность: Феб Фахбухферлаг, 1973
Колич.характеристики :199 с.: табл.
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 1.26 р.
ББК : Л99я4
Предметные рубрики: Консервное производство
Общественное питание. Кулинария-- приготовление отдельных блюд-- сборники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные консервы--технология производства--быстрозамороженные продукты--блюда--полуфабрикаты--тара--микробиологический контроль--механизированные линии--экономическая эффективность--стерилизация консервов--детское питание--контроль качества--ассортимент--пищевые продукты--технологические процессы--зарубежное производство--хранение продуктов--размораживание--оборудование--приготовление блюд--охлажденные продукты--показатели качества--сборники
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Другие библиотеки

Библиотека института физики

Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН

Библиотека института химии и химический технологии

Библиотека института вычислительного моделирования

Библиотека института леса

Библиотека СФУ

Краевая научная библиотека

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)