Главная
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН
Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН
Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН
Каталог диссертаций ИБФ СО РАН
Труды сотрудников ИБФ СО РАН
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=микрофлора мяса<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/Н 84
Автор(ы) : Носкова, Глафира Леонидовна
Заглавие : Микробиология мяса при холодильном хранение : монография
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :95 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 92-94
Цена : 0.33 р.
ГРНТИ : 34.27
УДК : 576.8
ББК : Е4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроорганизмы--микрофлора мяса--условия хранения--охлаждение мяса--оттаивание--микробиологический контроль
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е4/А 27
Автор(ы) : Агульник, Мордух Абрамович, Корнеев, Иван Петрович
Заглавие : Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов: учебник для учащихся техникумов мясной промышленности : учебник . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :272 с.: ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 269-270
Цена : 0.62 р.
ГРНТИ : 34.27
ББК : Л80-1я72 + Е4
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы-- микробиология-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морфология микроорганизмов--микроорганизмы--микрофлора мяса--физиология микробов--инфекционные болезни--пищевые токсикоинфекции--пищевые токсикозы--колбасные изделия--баночные консервы--мясопродукты--птицепродукты--микрофлора продуктов--яйца--яйцепродукты--бактериологические исследования--оценка качества
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор

Другие библиотеки

Библиотека института физики
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН
Библиотека института химии и химический технологии
Библиотека института вычислительного моделирования
Библиотека института леса
Библиотека СФУ
Краевая научная библиотека
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)