Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=оценка качества<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   Л91
   К 38
Л / К 38-ИБФ-КФ

    Кизеветтер, Игорь Владимирович.
    Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений [Текст] : монография / И. В. Кизеветтер, В. С. Грюнер, В. А. Евтушенко ; ред. И. В. Кизеветтер. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 416 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 388-406. - Предм. указ.: с. 407-414. - 1.59 р.

ГРНТИ

ББК Л915
Рубрики:
Переработка плодов и овощей--переработка морских водорослей
Кл.слова (ненормированные):
морские водоросли -- технология получения -- пищевые продукты -- технические продукты -- химический состав -- оценка качества -- методы оценки -- агар -- производство -- технохимический контроль -- физико-химические свойства -- структурно-механические свойства -- области применения -- водные растения -- использование -- методы получения -- словарь терминов

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Грюнер, Всеволод Сергеевич; Евтушенко, Василий Алексеевич; Кизеветтер, Игорь Владимирович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Е4
   А 27
Е4 / А 27-ИБФ-КФ

    Агульник, Мордух Абрамович.
    Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов: учебник для учащихся техникумов мясной промышленности [Текст] : учебник / М. А. Агульник, И. П. Корнеев. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 272 с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 269-270. - 0.62 р.

ГРНТИ

34.27

ББК Л80-1я72 + Е4
Рубрики:
Пищевые производства--теоретические основы--микробиология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
морфология микроорганизмов -- микроорганизмы -- микрофлора мяса -- физиология микробов -- инфекционные болезни -- пищевые токсикоинфекции -- пищевые токсикозы -- колбасные изделия -- баночные консервы -- мясопродукты -- птицепродукты -- микрофлора продуктов -- яйца -- яйцепродукты -- бактериологические исследования -- оценка качества

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Корнеев, Иван Петрович
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Ч6
   О-91
Ч / О-91-ИБФ-КФ


    Оформление изданий [Текст] : нормативный справочник / сост. В. Б. Иванова. - Москва : Книга, 1984. - 320 с. - 9000 экз. - 1.40 р.