Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

Найдено в других БД:

Труды сотрудников ИБФ СО РАН (7)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ценность<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р123.02/О-21
Заглавие : Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки : технология, безопасность и нормативная база
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2010
Колич.характеристики :312 с.: ил. + 24 см
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-93913-188-9 : 890.00 р.
ГРНТИ : 76.33.35
УДК : 577.16
ББК : Р123.02
Предметные рубрики: Гигиена питания-- Рациональное питание-- Cостав, пищевая и биологическая ценность продуктов питания
Пищевые добавки
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ю25/Б 43
Автор(ы) : Белов, Вадим Александрович
Заглавие : Образ науки в ее ценностном измерении : (Филос. анализ)
Выходные данные : Новосибирск: Наука, 1995
Колич.характеристики :265 с.
Примечания : Библиогр. в примеч.: с. 259-264
ISBN, Цена 5-02-030937-0: 4600.00, р.
ГРНТИ : 02.15.61 + 12.07 + 02.31.21
ББК : Ю25 + Ю217.2
Предметные рубрики: Наука-- ценность-- философия
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е572.3/К 80
Автор(ы) : Кретович, Вацлав Леонидович
Заглавие : Биохимия зерна и хлеба : монография
Выходные данные : Москва: Наука, 1991
Колич.характеристики :133 с.
Коллективы : Академия наук СССР, Институт биохимии имени А. Н. Баха
Примечания : Библиогр.: с. 129-131.
ISBN, Цена 5-02-004091-6: 3.60 р.
ГРНТИ : 31.27.21
УДК : 581.19
ББК : Е572.3
Предметные рубрики: Зерно-- Биохимия
Зернопродукты-- Биохимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--липиды--витамины--кислотность--прорастание--созревание--дефекты муки--ржаная мука--крупа--пшеничная мука--ячменная мука--пшено--рис--гречиха--овес--кукуруза--пищевая ценность
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П545/Н 34
Автор(ы) : Науменко З. М., Ладинская С. И.
Заглавие : Кормовые ресурсы леса : монография
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Библиогр.: с. 189-190
ISBN, Цена 5-10-001058-4: 0.60 р.
ГРНТИ : 68
УДК : 634.98
ББК : П545.185.1
Предметные рубрики: Лес-- кормовые ресурсы
Аннотация: Дана характеристика лесной фитомассы и отходов деревообработки; описаны питательная ценность кормов, способы их повышения, требования к фитомассе и кормам из нее. Для специалистов лесного и сельского хозяйства.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е902/Ч-49
Автор(ы) : Черников, Михаил Петрович
Заглавие : Протеолиз и биологическая ценность белков (казеины как собственно пищевые белки) : монография
Выходные данные : Москва: Медицина, 1975
Колич.характеристики :232 с
Коллективы : Академия медицинских наук СССР
Примечания : Библиогр.: с. 217-229
Цена : 1.43 р.
ГРНТИ : 31.23.27
УДК : 612.398
ББК : Е902.51
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): денатурация--переваривание --всасывание--ферментативный гидролиз--метаболизм аминокислот--всасывание аминокислот
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е572/Р 24
Заглавие : Растительные белки и их биосинтез : сборник
Выходные данные : Москва: Наука, 1975
Колич.характеристики :335 с
Коллективы : Академия наук СССР, Всесоюзное биохимическое общество. Московское отделение
Примечания : Библиогр. в конце ст
Цена : 1.92 р.
ГРНТИ : 62.13.31
УДК : 581.192
ББК : Е572,07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--клейковина--глиадин--кормовая ценность--качество корма--зерновые культуры--злаки--бобовые--рожь--фасоль--гречиха--водоросли--легоглобин--пластоцианин--горох--гистоны
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Г471.8/М 15
Автор(ы) : Мак-Нейр Г., Бонелли Э.
Заглавие : Введение в газовую хроматографию : учебник
Выходные данные : Москва: Мир, 1970
Колич.характеристики :277 с.: ил., табл.
Перевод издания: H. M. McNair Basic gas chromatography/ M. McNair H., J. Bonelli E.
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.20 р.
ГРНТИ : 31.19
УДК : 543.544
ББК : Г471.8
Предметные рубрики: Химия-- Аналитическая химия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теория методов--селективность фазы--детекторы--качественный анализ--количественный анализ--интерпретация--обслуживание приборов--аспекты хроматографии
Аннотация: В книге даны определения важнейших понятий, описаны все необходимые узлы аппаратуры и манипуляции с ними. Теория изложена кратко и элементарно, причем выбраны только те ее положения, которые важны для практики. Основное внимание уделено технике работы. Большую практическую ценность представляет подробная таблица возможных неполадок хроматографической аппаратуры, методов их распознавания и устранения.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П181/Ч-46
Автор(ы) : Черепнин В. Л.
Заглавие : Пищевые растения Сибири : научно-популярная литература
Выходные данные : Новосибирск: Наука, 1987
Колич.характеристики :188 с.: ил.; 20 см
Серия: Человек и окружающая среда
Примечания : Библиогр.: с. 161-163
Цена : 0.65 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.3
ББК : П181
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): условия произрастания--пищевые особенности--ядовитые растения--пищевая ценность
Аннотация: Пищевые дикорастущие растения распространены на территории СССР довольно широко и встречаются нередко в большом количестве. Около 300 видов, произрастающих в сибирских лесах, степях и тундре, можно использовать в пищу. Из одних растений получают масло, муку; из вкусных и полезных ягод других - соки, напитки, приправы. Это и питательная высоковитаминная салатная зелень. Многие съедобные дикорастущие по своим полезным свойствам не уступают культурным растениям, а часто не имеют аналогов. Книга представляет собой первую сводку пищевых дикорастущих растений Сибири. Приведены морфологическая, экологическая, пищевая характеристики, география распространения растений, указаны возможности введения наиболее ценных из них в культуру.
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П726/К 29
Автор(ы) : Катасонов, Вячеслав Яковлевич, Черфас, Нина Борисовна
Заглавие : Селекция и племенное дело в рыбоводстве : монография
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :182 с
Примечания : Библиогр.: с. 169-180
Цена : 0.70 р.
ГРНТИ : 69.25
УДК : 639.3
ББК : П726
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- рыбное хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): товарное--рыба--пруд--продуктивность--рост--корм--ценность--пищевая--нерест--воспроизводство--карп--форель--оборудование
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П213/Х 46
Заглавие : Химия и биохимия бобовых растений : монография
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :336 с.: рис., табл.
Перевод издания: Chemistry and Biochemistry of Legumes
Примечания : Библиогр. с. 330-333. - Указ. лат. назв.: с. 334-335
Цена : 4.20 р.
ГРНТИ : 68.35
УДК : 635.65
ББК : П213
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы бобовых--липиды бобовых--белки бобовых--азотистые соединения--токсичные соединения бобовых--минеральное питание--питательная ценность бобовых--генетика бобовых
Аннотация: Углеводы, липиды и белки семян культивируемых видов бобовых растений.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л92/М 53
Автор(ы) : Месхи А. И.
Заглавие : Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов : Учебник для техникумов
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :280 с.: ил.
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65
ББК : Л92-13я723
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия мяса--биохимия птицепродуктов--белки--ферменты--ценность пищевая--состав химический--биохимия ткани--обработка мяса--микрофлора--посол--копчение--замораживание--холодильник--оборудование--биохимия яйца--переработка мяса--хранение
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Х 46
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :228 с.: табл.
Цена : 0.92 р.
УДК : 641.1
ББК : Л80-1я2
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--химический состав--пищевая ценность--белки--жиры--углеводы--витамины--минеральные вещества--аминокислоты--зерно--хлеб--хлебобулочные изделия--кондитерские изделия--молоко--молочные продукты--жировые продукты--овощи--плоды--ягоды--грибы--мясо--мясные продукты--птица--яйцепродукты--рыба--рыбные продукты--консервы--пищевые концентраты--напитки--энергетическая ценность--готовая продукция--кулинарные изделия--справочники
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л92/С 74
Автор(ы) : Мисик, Андрей Тимофеевич, Белова, Светлана Марковна, Фомичев, Юрий Павлович, Олконен А. Г.
Заглавие : Справочник по качеству продуктов животноводства : справочное издание
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 233-237
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 637.05(03)
ББК : Л92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов животноводства--биологическая ценность продуктов животноводства--энергетическая ценность продуктов животноводства--качество молока--качество говядины--качество свинины--качество баранины--качество продуктов птицеводства--оценка качества продуктов животноводства
Аннотация: Оценка пищевой, биологической, энергетической ценности продуктов животноводства, требования стандартов к их качеству.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р/П 63
Автор(ы) : Постнова, Тамара Борисовна
Заглавие : Информационно-диагностические системы в медицине: Современные методы обработки медицинской информации : монография
Выходные данные : Москва: Наука, 1972
Колич.характеристики :223 с.: ил., табл
Коллективы : Научный совет по комплексной проблеме "Кибернетика"
Серия: Проблемы биологической кибернетики
Примечания : Библиогр. : с. 129-148
Цена : 0.88 р.
УДК : 615.47
ББК : Р
Содержание : Унификация медицинской документации и создание информационных систем ; Статистическая обработка медицинских данных ; Применение методов кибернетики в медицинской диагностике ; Диагностическая ценность признаков ; Технические способы обработки медицинской информации ; Области применения электронных вычислительных машин для обработки медицинской информации.
Аннотация: В книге рассматриваются способы построения информационно-диагностических систем, предназначенных для накопления медицинской информации и ее рационального и эффективного использования в научных исследованиях и клинической практике. Приводятся краткие сведения по статистическому анализу медицинских данных, методам математической диагностики, даны элементарные сведения по устройству ЭВМ и программированию.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р123/Т 48
Автор(ы) : Ткаченко, Елизавета Семеновна
Заглавие : Питательная и биологическая ценность пищевых продуктов, консервированных методом сублимации : монография
Выходные данные : Медицина: Медицина, 1966
Колич.характеристики :140 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 132-136
Цена : 0.50 р.
ГРНТИ : 76.33.35
УДК : 613.269
ББК : Р123
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубника--малина--баранина--утка--судак--сазан
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(2)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Е/У 35
Автор(ы) : Уикли, Бренда С.
Заглавие : Электронная микроскопия для начинающих : научное издание
Параллельн. заглавия :A Beginner's Handbook in Biological Electron Microscopy
Выходные данные : Москва: Мир, 1975
Колич.характеристики :328 с
Перевод издания: Weakley Brenda S. A Beginner's Handbook in Biological Electron Microscopy. -Edinburgh; London, 1972
Примечания : Прил.: с. 273-311. - Библиогр.: с. 311-313. - Предм. указ.: с. 314-319
Цена : 1.33 р.
ГРНТИ : 29.35.43
УДК : 537.533
ББК : Е.с25
Предметные рубрики: МИКРОСКОПИЯ ЭЛЕКТРОННАЯ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электронные микроскопы
Аннотация: Просто и ясно написанное руководство для биологов и медиков, использующих в своих исследованиях электронный микроскоп; особенно большую ценность книга представляет для начинающих исследователей. Рассмотрены теоретические основы электронной микроскопии; методы фиксации, обезвоживания, заливки; ультрамикротомия; контрастирование; интерпретация полученных картин; электронно-микроскопическая цитохимия и радиоавтография; ряд дополнительных методик. Предназначена для биологов и медиков различных специальностей, для студентов и преподавателей биологических факультетов университетов, медицинских и сельскохозяйственных институтов.
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Т 38
Автор(ы) : Кретович, Вацлав Леонович, Метлицкий, Лев Владимирович, Бокучава М. А., Скобелева Н. И.
Заглавие : Техническая биохимия : учебное пособие для студентов университетов и технологических институтов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Высшая школа, 1973
Колич.характеристики :456 с.: ил.
Примечания : Библиогр.: с. 452-453. - Авт. указаны на обороте тит. л.
Цена : 1.33 р.
ГРНТИ : 31.27.23
ББК : Л80-1я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--пищевые продукты--зерно--хлеб--плоды--овощи--чай--виноделие--табак--ферментные препараты--химический состав--пищевая ценность--биохимические процессы--созревание--хранение--чайное производство--табачное производство--микроорганизмы--культивирование--биосинтез--области применения--учебные пособия
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Другие библиотеки

Библиотека института физики

Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН

Библиотека института химии и химический технологии

Библиотека института вычислительного моделирования

Библиотека института леса

Библиотека СФУ

Краевая научная библиотека

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)