Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН (1)

Труды сотрудников ИБФ СО РАН (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>R=65$<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-36

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П148/Т 68
Автор(ы) : Трисвятский, Лев Алексеевич, Лесик, Борис Васильевич, Курдина, Вера Николаевна
Заглавие : Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов : учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений . -Изд. 3-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :383 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 377-379
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.29.29
ББК : П148.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственная продукция--нормирование--качество продукции--стандартизация--качество зерна--химический состав--классификация--семена--способы хранения--переработка--качество муки--хлебопечение--растительные масла--производство--овощехранилища--плодоовощная продукция--овощи--картофель--плоды--консервирование--замораживание--сушка--сахарная свекла--производство сахара--лубяные культуры--ячмень--комбикорма
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л9/Л 32
Автор(ы) : Лашутина, Надежда Григорьевна
Заглавие : Холодильная техника в мясной и молочной промышленности : учебник для техникумов мясной и молочной промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1979
Колич.характеристики :205, [1] с.: рис., табл.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.13.21
ББК : Л9
Предметные рубрики: Мясная промышленность, предприятия-- Холодильное оборудование
Молочная промышленность, предприятия-- Холодильное оборудование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные машины--компрессоры--холодильные установки--холодильное оборудование--холодильное хранение
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Х 46
Автор(ы) :
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов: справочник : в 2-х кн./ ред.: И. М. Скурихин, М. Н. Волгарев. Кн. 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :224 с.: табл.
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 664(083)
ББК : Л80
Предметные рубрики: Химический состав-- Пищевые продукты
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л80/Х 46
Заглавие : Химический состав пищевых продуктов. Справочник. Книга 2: Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микроэлементов, органических кислот и углеводов . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :360 с.: табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 348-357
Цена : 1.80 р.
ГРНТИ : 65
УДК : 663 + 664
ББК : Л80
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жиры--овощи--ягоды--грибы--мясо--птица--рыба--консервы--напитки
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(3)
Свободны : ИБФ-КФ(3)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л81/М 34
Автор(ы) : Матов, Борис Михайлович
Заглавие : Флотация в пищевой промышленности : монография
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1976
Колич.характеристики :165, [2] с.: ил.; 21 см
Примечания : Библиогр.: с. 164-166
Цена : 0.57 р.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 664.03
ББК : Л812
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Флотация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): электрофлотационные машины
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л81/У 66
Заглавие : Упаковка пищевых продуктов : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :312 с.: ил.
Перевод издания: LEBENSMITTEL ZWECKMABIG VERPACKT
Примечания : Библиогр.: с. 307-308
Цена : 1.46 р.
ГРНТИ : 65.13.13
ББК : Л818
Предметные рубрики: Пищевые производства-- основные процессы и аппараты-- заключительные операции
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковочные материалы--тара--бумажная тара--стеклянная тара--керамическая тара--металлическая тара--пластмассовая тара--хранение продуктов--упаковка оборудования--стандартизация--оформление тары--изменения продуктов--эстетические требования
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П25/С 45
Автор(ы) : Скрипников, Юрий Георгиевич
Заглавие : Технология переработки плодов и ягод
Выходные данные : Москва: АГРОПРОМИЗДАТ, 1988
Колич.характеристики :287 с.: ил. + 22 см
Примечания : Библиогр.: с. 284
ISBN, Цена 5-10-000024-0 (В пер.): 80 к., 0.80, р.
ГРНТИ : 65.53
УДК : П25
ББК : 36.91я722
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды - переработка - учебники и пособия--ягоды - переработка - учебники и пособия
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л1/Л 84
Автор(ы) : Лунин О. Г.
Заглавие : Теплообменные аппараты пищевой промышленности : Учебное пособие для техникумов пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1967
Колич.характеристики :216 с.: ил.
Цена : 0.53 р.
ГРНТИ : 65.13.13
ББК : Л112.5я7
Предметные рубрики: пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловое оборудование--учебники
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л81/Ф 33
Автор(ы) : Федоров, Владимир Гаврилович
Заглавие : Теплометрия в пищевой промышленности : производственно-практическое издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :176 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 172-175
Цена : 0.61 р.
ГРНТИ : 65
ББК : Л813
Предметные рубрики: Пищевые производства-- основные процессы и аппараты-- тепловые процессы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловые потоки--методы измерения--пищевые продукты--теплофизические характеристики--холодильное оборудование--тепловое оборудование
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л81/С 91
Автор(ы) : Филоненко, Георгий Кузьмич, Гришин, Михаил Александрович, Гольденберг, Яков Моисеевич, Коссек, Виктор Карлович
Заглавие : Сушка пищевых растительных материалов: учебное пособие для технологических специальностей высших учебных заведений пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1971
Колич.характеристики :439 с.: рис., табл.
Цена : 1.18 р.
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664
ББК : Л81
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Сушка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушильные аппараты--сушка овощей--сушка плодов
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л8/С 89
Заглавие : Сублимационная сушка пищевых продуктов. По материалам Лондонского симпозиума : научное издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :271, [1] с.: ил.; 22 см
Перевод издания: Freeze-drying of foodstuffs
Примечания : Библиогр.: с.263-264 . - Предм. указ.: с. 265-268. - Имен. указ.: с. 269-270
Цена : 1.29 р.
ГРНТИ : 65.13.19
УДК : 664.8.047
ББК : Л80
Предметные рубрики: Производство пищевых продуктов-- Консервирование
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экономическая эффективность
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л8/М 34
Автор(ы) : Матц, Самюэль А.
Заглавие : Структура и консистенция пищевых продуктов : переводное издание
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1972
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.
Перевод издания: Matz Samuel A. Food texture
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : 1.72 р.
ГРНТИ : 65.13
ББК : Л80-1
Предметные рубрики: Пищевые производства-- теоретические основы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--структура--консистенция продуктов--методы определения--способы обработки--качество продуктов--режимы обработки--органолептическая оценка--физические свойства--жидкие продукты--волокнистые материалы--механические свойства--типы консистенции--влияние обработки--тепловая обработка--замораживание--сушка--ионизирующее облучение--химические методы--кристаллизация--денатурация--гидролиз--окисление--ферментативные реакции
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ж.н6/Д 54
Автор(ы) : Долин, Петр Алексеевич
Заглавие : Справочник по технике безопасности : справочное издание . -6-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Энергоатомиздат, 1985
Колич.характеристики :824 с
Цена : 2.70 р.
ГРНТИ : 65.01.93
ББК : Ж.н6
Предметные рубрики: Техника-- Техника безопасности
Энергетика-- Энергетическое хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): взрывные работы--взрывоопасные зоны--вибрация--водолазные работы--воздушные линии--вспомогательные помещения--высота--газовое хозяйство--газопроводы--грузоподъемность льда--грузоподъемные машины--естественное освещение--защитные заземления--защитные очки--знаки безопасности--искусственное освещение--кабельные линии--линии электропередачи--молниезащита--монтерские когти--радиационная безопасность--рабочее место--охрана труда--перемещение грузов--плакаты безопасности--пожарная безопасность--пожароопасные зоны--пребывание в воде--предохранительные пояса--предохранительные приспособления--производственная санитария--производственные помещения--противогазы--противопожарные нормы--профессиональные заболевания--радиационная безопасность--размещение помещений--распределительные устройства--респираторы--сила ветра--состав атмосферного воздуха--сосуды под давлением--справочники--средства защиты--строительные работы--температура тела--тепловая радиация--теплотехнические установки--техника безопасности--токопроводы--ультразвук--устройства газоснабжения--учебные здания--шум--климатические условия--электромагнитные поля--электротехнические установки
Аннотация: В справочнике приведен официальный нормативный материал по вопросам техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной техники, заимствованный из действующих норм, правил, инструкций и ГОСТ. Материал представлен в виде таблиц, сопровождающихся краткими примечаниями и пояснениями, а также ссылками на литературные источники. Большая часть приведенных в справочнике норм обязательна к выполнению для всех министерств и ведомств в процессе проектирования, строительства и эксплуатации промышленных предприятий, устройств и оборудования. Справочник предназначен в качестве практического пособия для инженерно-технических работников промышленных предприятий и строительных организаций, технических инспекторов профсоюзов, инженеров по технике безопасности и других лиц, контролирующих состояние техники безопасности и производственной санитарии на действующих и строящихся предприятиях и, в частности, в энергетическом хозяйстве. Справочник может быть полезен также студентам в качестве учебного пособия по курсу "Основы техники безопасности и противопожарной техники" и при курсовом и дипломном проектировании.
Экземпляры : всего : ИБФ-КФ(4)
Свободны : ИБФ-КФ(4)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Ж.н6/Д 54
Автор(ы) : Долин, Петр Алексеевич
Заглавие : Справочник по технике безопасности : справочное издание . -6-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Москва: Энергоатомиздат, 1984
Колич.характеристики :823 с
Цена : 2.70 р.
ГРНТИ : 65.01.93
ББК : Ж.н6
Предметные рубрики: Техника-- Техника безопасности
Энергетика-- Энергетическое хозяйство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): взрывные работы--взрывоопасные зоны--вибрация--водолазные работы--воздушные линии--вспомогательные помещения--высота--газовое хозяйство--газопроводы--грузоподъемность льда--грузоподъемные машины--естественное освещение--защитные заземления--защитные очки--знаки безопасности--искусственное освещение--кабельные линии--линии электропередачи--молниезащита--монтерские когти--радиационная безопасность--рабочее место--охрана труда--перемещение грузов--плакаты безопасности--пожарная безопасность--пожароопасные зоны--пребывание в воде--предохранительные пояса--предохранительные приспособления--производственная санитария--производственные помещения--противогазы--противопожарные нормы--профессиональные заболевания--радиационная безопасность--размещение помещений--распределительные устройства--респираторы--сила ветра--состав атмосферного воздуха--сосуды под давлением--справочники--средства защиты--строительные работы--температура тела--тепловая радиация--теплотехнические установки--техника безопасности--токопроводы--ультразвук--устройства газоснабжения--учебные здания--шум--климатические условия--электромагнитные поля--электротехнические установки
Аннотация: В справочнике приведен официальный нормативный материал по вопросам техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной техники, заимствованный из действующих норм, правил, инструкций и ГОСТ. Материал представлен в виде таблиц, сопровождающихся краткими примечаниями и пояснениями, а также ссылками на литературные источники. Большая часть приведенных в справочнике норм обязательна к выполнению для всех министерств и ведомств в процессе проектирования, строительства и эксплуатации промышленных предприятий, устройств и оборудования. Справочник предназначен в качестве практического пособия для инженерно-технических работников промышленных предприятий и строительных организаций, технических инспекторов профсоюзов, инженеров по технике безопасности и других лиц, контролирующих состояние техники безопасности и производственной санитарии на действующих и строящихся предприятиях и, в частности, в энергетическом хозяйстве. Справочник может быть полезен также студентам в качестве учебного пособия по курсу "Основы техники безопасности и противопожарной техники" и при курсовом и дипломном проектировании.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л92/С 74
Автор(ы) : Мисик, Андрей Тимофеевич, Белова, Светлана Марковна, Фомичев, Юрий Павлович, Олконен А. Г.
Заглавие : Справочник по качеству продуктов животноводства : справочное издание
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :239 с.: рис., табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 233-237
Цена : 0.75 р.
ГРНТИ : 65.09.05
УДК : 637.05(03)
ББК : Л92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность продуктов животноводства--биологическая ценность продуктов животноводства--энергетическая ценность продуктов животноводства--качество молока--качество говядины--качество свинины--качество баранины--качество продуктов птицеводства--оценка качества продуктов животноводства
Аннотация: Оценка пищевой, биологической, энергетической ценности продуктов животноводства, требования стандартов к их качеству.
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л 80/К 78
Автор(ы) : Красников, Валерий Владимирович, Титкова, Ангелина Васильевна
Заглавие : Спектральный люминесцентный анализ пищевых продуктов : нелитературный текст
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :288 с.
Примечания : Библиогр.: с. 273-280
Цена : 2.90 р.
ГРНТИ : 65.09.03
УДК : 535.37 + 664.002.612
ББК : Л 80
Предметные рубрики: Физика
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--биотин--ауксохромы--кукуруза--дельфинидин--какаовелла--кверцетин--линоленовая кислота--лютеин--пальмовое масло--соевое масло--подсолнечное масло--хлопеовое масло--никотинамид--петунидин--ретиналь--рибофлавин--рутин--коферменты--пигменты
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л95/В 68
Автор(ы) : Волчков И. И.
Заглавие : Сепараторы для молока и молочных продуктов : обзорная информация
Выходные данные : Москва, 1975
Колич.характеристики :223 с
Серия: Эксплуатация и наладка оборудования
Цена : 0.69 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1.02
ББК : Л95
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сепараторы-- Обзорная информация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сепараторы
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Р12/К 59
Автор(ы) : Козлов, Петр Михайлович
Заглавие : Санитарная статистика : методический материал
Выходные данные : Москва: Медгиз, 1955
Колич.характеристики :232 с
Примечания : Библиогр.: с. 230-231
Цена : 0.71 р.
ГРНТИ : 65.01.93
УДК : 613.1
ББК : Р12
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : П241/Б 79
Автор(ы) : Болотских А. С., Даус Е.Г.
Заглавие : Промышленное производство огурцов : монография
Выходные данные : Москва: Колос, 1983
Колич.характеристики :205 с
Примечания : Библиогр.: с.201-204
Цена : 0.50 р.
ГРНТИ : 65.53.39
УДК : 635.63
ББК : П241.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--плодовые овощи--сорта--гибриды--селекция--семеноводство--открытый грунт--защищенный грунт--болезни растений--вредители растений
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Л872/У 80
Автор(ы) : Устинников, Борис Алексеевич, Яровенко, Виктор Львович, Пыхова, Светлана Всеволодовна
Заглавие : Производство и применение глубинной культуры плесневых грибов в спиртовой промышленности : монография
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969
Колич.характеристики :99 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 95-97
Цена : 0.31 р.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.5 + 577.15.064
ББК : Л872
Предметные рубрики: Плесневые грибки-- Применение в пищевом производстве
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртовая промышленность--плесневые грибы--культивирование плесневых грибов--ферментативный гидролиз--осахаривание--солод
Экземпляры :ИБФ-КФ(1)
Свободны : ИБФ-КФ(1)
Найти похожие