Главная
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска
Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН
Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН
Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН
Каталог диссертаций ИБФ СО РАН
Труды сотрудников ИБФ СО РАН
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Бурмакин, Алексей Германович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   Л81
   Б 91
Л / Б 91-ИБФ-КФ

    Бурмакин, Алексей Германович.
    Справочник по производству замороженных продуктов [Текст] : справочное издание / А. Г. Бурмакин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 464 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 453-457, Алф. указ.: с. 458-461. - 1.47 р.
ББК Л813.7я2
Рубрики:
Пищевые производства--основные процессы и аппараты--справочники
Кл.слова (ненормированные):
охлаждение продуктов -- характеристика сырья -- технология замораживания -- способы обработки -- быстрозамороженные полуфабрикаты -- холодильные установки -- калорические расчеты -- транспортное оборудование -- технологическое оборудование -- контроль качества -- производство продукции -- технохимический контроль -- микробиологический контроль -- тара -- упаковочные материалы -- санитарно-гигиенические условия -- техника безопасности -- транспортирование -- реализация продукции -- справочники

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
Тематический навигатор

Другие библиотеки

Библиотека института физики
Центральная научная библиотека КНЦ СО РАН
Библиотека института химии и химический технологии
Библиотека института вычислительного моделирования
Библиотека института леса
Библиотека СФУ
Краевая научная библиотека
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)