Библиотека института биофизики СО РАН

Главная

Базы данных

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН - результаты поиска

Вид поиска

Каталог книг и продолжающихся изданий библиотеки Института биофизики СО РАН

Иностранные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Отечественные журналы библиотеки Института биофизики СО РАН

Каталог диссертаций ИБФ СО РАН

Труды сотрудников ИБФ СО РАН

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЖИРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-31

   Е072я73
   G22

    Garrett, Reginald.
    Biochemistry [Text] : with molecular graphic images by Michal Sabat, University of Virginia / Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham. - 4th ed. - Boston : Brooks/Cole Cengage Learning, 2010. - 1059 pp. : il + 29 cm. - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. I-1-I-34. - ISBN 978-0-495-11464-2. - ISBN 0-495-11464-2 : 2510.00 р.

ББК Е072я73
Рубрики:
Biochemistry
Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
метаболизм -- термодинамика -- аминокислоты -- белки -- жиры -- мембранный транспорт -- ферменты

оглавление

Доп.точки доступа:
Grisham, C.M.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Е072я73
   Е 80

    Ершов, Юрий Алексеевич.
    Основы биохимии для инженеров [Текст] : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / Ю. А. Ершов, Н. И. Зайцева ; под ред. С. И. Щукина. - Москва : Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2010. - 360 с. : ил., табл. + 21 см. - Предм. указ.: с. 350-355. - Библиогр.: с. 356. - ISBN 978-5-7038-3210-3 : 330.00 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	577(075.8)

ББК Е072я73
Рубрики:
Биологическая химия
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- аминокислоты -- жиры -- биоэнергетика -- метаболизм -- цикл Кребса -- ферменты -- кинетика -- витамины -- триацилглицериды

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Зайцева, Н.И.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Л80я9
   С 46

    Скурихин , Игорь Михайлович.
    Все о пище с точки зрения химика [Текст] : справочник / И.М. Скурихин , А.П. Нечаев. - М. : Высшая школа, 1991. - 286 с. : ил + табл. - 2.70 р.
Библиогр: с.286%ISBN 5-06-000673-5

ББК Л80я9

Аннотация: В книге рассмотрены основные химические компоненты пищевых продуктов (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества). Впервые в научно-популярной форме систематизированы сведения о химических процессах при получении основных пищевых продуктов - хлеба, кондитерских изделий, жиров и масел, сахара, мясных, молочных и рыбных продуктов, напитков. Кратко описаны основы домашнего приготовления пищи и химические процессы, которые при этом протекают. Сформулированы основные положения рационального питания, приведены таблицы химического состава пищевых продуктов. Для широкого круга читателей. Может быть использована как учебное пособие для учащихся техникумов и студентов вузов пищевой промышленности.

Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   577.1
   H80
57 / H80-ИБФ-КФ


    The chemistry of fats and other lipids [Text] : монография / E. C. Horning [et al.] ; ed. R. T. Holman. - Oxford ; London ; New York : Pergamon Press, 1964. - 64 pp. : il + 26 cm. - (Progress in the chemistry of fats and other lipids, ; v. VII, pt. 2). - Bibliogr. at the end of the chapters. - ISBN 0080171303 : 4.43 р.
Перевод заглавия: Химия жиров и других липидов
   Перевод заглавия: Химия жиров и других липидов

УДК

577.1

Рубрики:
Жирные кислоты
Кл.слова (ненормированные):
коэнзим Q -- жирные кислоты -- липиды -- жиры -- антиоксиданты

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Horning, E. C.; Karmen, A.; Sweeley, G. C.; Grane, F. L.; Bieri, J. G.; Holman, R. T. \ed.\
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Е.с25
   P26
Е.с / P26-ИБФ-КФ

    Parker, Frank S..
    Applications of infrared spectroscopy in biochemistry, biology, and medicine [Text] : монография / F. S. Parker. - New York : Plenum Press, 1971. - xiv, 601 p : il + 26 cm. - Bibliogr. at the end of the chapters. -General ind.: p. 563-590. - Chem. comp. ind.: p. 591-601. - ISBN 030630502X : 26.10 р.
Перевод заглавия: Применение ИК-спектроскопии в биохимии, биологии и медицине
   Перевод заглавия: Применение ИК-спектроскопии в биохимии, биологии и медицине

ББК Е.с25
Рубрики:
ИК-спектроскопия
   Биология
   Биохимия
   Медицина
Кл.слова (ненормированные):
ИК-спектроскопия -- углеводы -- водородная связь -- жиры -- аминокислоты -- нуклеиновые кислоты -- стероиды -- порфирины

оглавление
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   612.015
   H29

    Harper, Harold Anthony.
    Review of physiological chemistry [Text] / H. A. Harper. - Los Altos, Calif. : Lange Medical Publications, 1967. - 522 pp. + 26 cm. - Bibliogr. at the end of the chapters. - Ind.: p. 509-522. - ISSN 0080-1976. - 6.33 р.
Перевод заглавия: Обзор физиологической химии
   Перевод заглавия: Обзор физиологической химии

УДК

612.015

Рубрики:
Биохимия
Физиология--Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
ферменты -- витамины -- жиры -- аминокислоты -- гормоны -- метаболизм

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50/12
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

   Р123
   Б 91
Р12 / Б 91-ИБФ-КФ
Р12 / Б 91-ИБФ-КФ

    Бурштейн, А. И.
    Методы исследования пищевых продуктов [Текст] : руководство / А. И. Бурштейн. - Киев : Государственное медицинское издательство УССР, 1963. - 643 с. - 2.82 р.

ГРНТИ	76.33
УДК	613.23

ББК Р123
РУБ 613.23

Кл.слова (ненормированные):
витамины -- аммиак -- белки -- углеводы -- жиры -- пектины -- ферменты -- каталаза -- редуктаза -- фосфатазы -- пероксидаза -- минеральные элементы -- органические кислоты -- углекислый газ -- антиоксиданты -- консерванты -- ядовитые вещества -- глюкозиды -- алкалоиды -- соланин -- метиловый спирт -- этиленгликоль -- нитробензол -- тетраэтилсвинец -- синильная кислота

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12
Экземпляры всего: 2
ИБФ-КФ (2)
Свободны: ИБФ-КФ (2)
Найти похожие

   Е072с2
   П 29
Е07 / П 29-ИБФ-КФ
Е07 / П 29-ИБФ-КФ
Е07 / П 29-ИБФ-КФ

    Петров, К. П.
    Практикум по биохимии пищевого растительного сырья [Текст] : практикум / К. П. Петров. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 330 с. - 0.84 р.

ГРНТИ	31.27
УДК	581.19

ББК Е072с2
Рубрики:
Биохимия
Кл.слова (ненормированные):
белки -- ферменты -- витамины -- углеводы -- жиры -- спирты -- альдегиды -- эфирные масла -- крахмал -- дубильные вещества

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12
Экземпляры всего: 3
ИБФ-КФ (3)
Свободны: ИБФ-КФ (3)
Найти похожие

   Г2
   Р 18
Г2 / Р 18-ИБФ-КФ
Г2 / Р 18-ИБФ-КФ
Г2 / Р 18-ИБФ-КФ

    Райлс, А.
    Основы органической химии: для студентов биологических и медицинских специальностей [Текст] : учебное пособие / пер. с английского. - Москва : Мир, 1983. - 352 с. : рис., табл. - Прил.: с. 332-339. - Предм. указ.: с. 340-347. - Пер. изд. : Essential Organic Chemistry. - 15000 экз. - 1.70 р.

ГРНТИ	31.21
УДК	547(075.8)

ББК Г2я73-1

Кл.слова (ненормированные):
гибридизация -- стереохимия -- методы разделения -- фильтрование -- кристаллизация -- хроматография -- электрофорез -- методы идентификации -- алифатические углеводороды -- ароматические соединения -- спирты -- фенолы -- карбонильные соединения -- бифункциональные молекулы -- жиры -- воски -- углеводы -- белки -- нуклеиновые соединения -- тетрапиррольные соединения -- фотосинтез -- витамины -- гормоны -- метаболизм -- биосинтез
Аннотация: Основные принципы органической химии и методы синтеза.

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Смит, К.; Уорд, Р.; Бутин, К. П. \пер.\
Экземпляры всего: 3
ИБФ-КФ (3)
Свободны: ИБФ-КФ (3)
Найти похожие

10.

   Е581
   И 88
Е5 / И 88-ИБФ-КФ


    Исследование метаболизма растений изотопными методами [Текст] : монография / ред.: И. Хмелевская, С. Каспжик, В. Бжевский ; пер. В. В. Рачинский. - Москва : Издательство иностранной литературы, 1963. - 282 с. - Библиогр. в конце глав. - Пер. изд. : Zagadnienia metabolismu roślin w świetle izotopowej metodyki badań / I. Chmielewskiej. - Warszawa, 1960. - 1.35 р.

ГРНТИ

58.31

ББК Е571

Кл.слова (ненормированные):
фосфор -- сера -- КАЛЬЦИЙ -- НАТРИЙ -- ХЛОР -- ЖЕЛЕЗО -- ЦИНК -- КОБАЛЬТ -- МАРГАНЕЦ -- МЕДЬ -- МОЛИБДЕН -- ЙОД -- АЗОТ -- ФОТОСИНТЕЗ -- ДВУОКИСЬ УГЛЕРОДА -- УГЛЕВОДЫ -- ЖИРЫ -- МОЧЕВИНА -- переаминирование -- порфирины -- АЛКАЛОИДЫ -- ЛИГНИН -- ИЗОПРЕНОИДЫ -- КАУЧУК

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Хмелевская, И. \ред.\; Каспжик, С. \ред.\; Бжевский, В. \ред.\; Рачинский, В. В. \пер.\; Chmielewskiej, I.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

11.

   Г2
   С 51
Г4 / С 51-ИБФ-КФ

    Смолин, Александр Николаевич.
    Практические работы по органической и биологической химии [Текст] : сборник / А. Н. Смолин, В. А. Рождественская. - Москва : Государственное учебно-педагогическое издательство министерства просвещения РСФСР, 1960. - 179 с. - 0.40 р.

ГРНТИ	31.21
УДК	547

ББК Г2

Кл.слова (ненормированные):
Ароматические соединения -- Ациклические соединени я -- Жиры -- Моносахариды

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Рождественская, Вера Александровна
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

12.

   П545
   Ж 73
П / Ж 73-ИБФ-КФ

    Гарр, М. И.
    Жиры в питании сельскохозяйственных животных [Текст] : монография / М. И. Гарр, М. Энсер, Дж. Опстведт ; пер. Г. Н. Жидкоблинова ; ред. А. А. Алиев. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 406 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Пер. изд. : Fats in animal nutition. - (в пер.) : 6.70 SUR

ББК П545.129
Рубрики:
Корма и кормление
Кл.слова (ненормированные):
кормление -- птицы -- липоидный обмен

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Энсер, М.; Опстведт, Дж.; Жидкоблинова, Г. Н. \пер.\; Алиев, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

13.

   Л80
   Х 46
Л / Х 46-ИБФ-КФ
Л / Х 46-ИБФ-КФ
Л / Х 46-ИБФ-КФ

    Химический состав пищевых продуктов. Справочник [Текст]. - Москва : Агропромиздат, 1987.
   Книга 2 : Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро - и микроэлементов, органических кислот и углеводов / Ред. И.М. Скурихин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 360 с. : табл. - Предм. указ.: с. 348-357. - (в пер.) : 1.80 р.

ГРНТИ	65
УДК	663	664

ББК Л80

Кл.слова (ненормированные):
ЖИРЫ -- ОВОЩИ -- ЯГОДЫ -- ГРИБЫ -- МЯСО -- ПТИЦА -- РЫБА -- КОНСЕРВЫ -- НАПИТКИ

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок,50/12

Доп.точки доступа:
Скурихин, И.М. \ред.\; Волгарев, М.Н. \ред.\
Экземпляры всего: 3
ИБФ-КФ (3)
Свободны: ИБФ-КФ (3)
Найти похожие

14.

   Е69
   П 82
Е6 / П 82-ИБФ-КФ

    Проссер, Л.
    Сравнительная физиология животных [Текст] : монография / Л. Проссер, Ф. Браун. - Москва : Мир, 1967. - 766 с. - Библиогр.: с. 721-728. - Предм. указ.: с. 729-750. - Пер. изд. : Comparativeanimal physiology / C. L. Prosser, A. B. Frank. - 1962. - 6.51 р.

ГРНТИ	34.39
УДК	591.1

ББК Е69

Кл.слова (ненормированные):
водный обмен -- осмотический баланс -- неорганические ионы -- углерод -- азот -- белки -- жиры -- углеводы -- азотистый обмен -- кислород -- газообмен -- пигменты -- температура -- механорецепция -- равновесие -- фонорецепция -- хеморецепция -- эхолокация -- фоторецепция -- мышцы -- электрические органы -- амебоидное движение -- хроматофоры -- биолюминесценция -- эндокринные механизмы -- нервная система -- метаболизм

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Красноярск, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Браун, Ф.; Prosser, C. L.Frank, A. B.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

15.

   Е681
   Ш 33
Е6 / Ш 33-ИБФ-КФ

Институт экологии растений и животных.
    Труды Института экологии растений и животных [Текст] / Академия наук СССР, Уральский филиал, Институт экологии растений и животных. - Свердловск : УФАН СССР, 1968.
   Вып. 68 : Метод морфофизиологических индикаторов в экологии наземных позвоночных / С. С. Шварц, В. С. Смирнов, Л. Н. Добринский. - Свердловск : УФАН СССР, 1968. - 386 с. : 2 л. ил. - Библиогр.: с. 368-384. - 2.46 р.

ГРНТИ	34.35
УДК	57(06)	581.526.46(06)	581.1(06)

ББК Е681

Кл.слова (ненормированные):
РАЗМЕРЫ ТЕЛА -- ВЕС СЕРДЦА -- ВЕС ПЕЧЕНИ -- ВЕС ПОЧЕК -- КИШЕЧНИК -- ЛОКОМОТОРНАЯ МУСКУЛАТУРА -- ГОЛОВНОЙ МОЗГ -- ГИПОФИЗ -- НАДПОЧЕЧНИКИ -- ВОЗРАСТНАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ВИТАМИНЫ -- ЖИРЫ -- ГЕМОГЛОБИН -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ -- ЙОДНОЕ ЧИСЛО -- ЭКОЛОГИЯ ДРЕВЕСНЫХ РАСТЕНИЙ

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Смирнов, В. С.; Добринский, Лев Николаевич; Академия наук СССР. Уральский филиал; Институт экологии растений и животных
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие

16.

   Р123
   К 48
Р12 / К 48-ИБФ-КФ
Р12 / К 48-ИБФ-КФ

    Клевакин, Владимир Михайлович.
    Санитарная микробиология пищевых продуктов [Текст] : монография / В. М. Клевакин, В. В. Карцев. - Ленинград : Медицина. Ленинградское отделение, 1986. - 175 с. : табл. - Библиогр.: с. 170-172. - 0.75 р.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	614.31

ББК Р123
Рубрики:
Здравоохранение--гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- молочные продукты -- яйцепродукты -- рыбные продукты -- морепродукты -- жиры -- мучная продукция -- напитки -- кондитерские продукты -- консервы

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Карцев, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 2
ИБФ-КФ (2)
Свободны: ИБФ-КФ (2)
Найти похожие

17.

   Е912
   Н 17
Е9 / Н 17-ИБФ-КФ
Е9 / Н 17-ИБФ-КФ

    Наджимитдинов, Саидахмат Турсунходжаевич.
    Основные лабораторные методы исследования морфологии клеток крови [Текст] : монография / С. Т. Наджимитдинов. - Ташкент : Медицина, 1970. - 151 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 150. - 3000 экз. - 0.52 р.

ГРНТИ	34.39.27
УДК	612.1

ББК Е912

Кл.слова (ненормированные):
гемоглобин -- эритроциты -- ретикулоциты -- лейкоциты -- тромбоциты -- лейкоциты -- костный мозг -- углеводы -- жиры

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12
Экземпляры всего: 2
ИБФ-КФ (2)
Свободны: ИБФ-КФ (2)
Найти похожие

18.

   Л80
   Х 46
Л8 / Х 46-ИБФ-КФ
Л8 / Х 46-ИБФ-КФ


    Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / под ред. А. А. Покровского. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 228 с. : табл. - 0.92 р.

УДК

641.1

ББК Л80-1я2
Рубрики:
Пищевые производства--теоретические основы--справочники
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- химический состав -- пищевая ценность -- белки -- жиры -- углеводы -- витамины -- минеральные вещества -- аминокислоты -- зерно -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- кондитерские изделия -- молоко -- молочные продукты -- жировые продукты -- овощи -- плоды -- ягоды -- грибы -- мясо -- мясные продукты -- птица -- яйцепродукты -- рыба -- рыбные продукты -- консервы -- пищевые концентраты -- напитки -- энергетическая ценность -- готовая продукция -- кулинарные изделия -- справочники

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Покровский, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ИБФ-КФ (2)
Свободны: ИБФ-КФ (2)
Найти похожие

19.

   Е93
   И 88
Е9 / И 88-ИБФ-КФ
Е9 / И 88-ИБФ-КФ


    Исследование пищеварительного аппарата у человека (обзор современных методов) [Текст] : монография / А. М. Уголев, Н. Н. Иезуитова, Ц. Г. Масевич [и др.] ; Академия наук СССР, Объединенный научный совет "Физиология человека и животных". - Ленинград : Наука, 1969. - 215 с. - Библиогр.: с. 200-214. - 2000 экз. - 1.12 р.

ГРНТИ	34.39.33
УДК	612.3.085

ББК Е93

Кл.слова (ненормированные):
желудок -- поджелудочная железа -- печень -- тонкая кишка -- билирубин -- фосфолипиды -- углеводы -- белки -- жиры -- мембранное пищеварения

Держатели документа:
Библиотека института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Уголев, А. М.; Иезуитова, Н. Н.; Масевич, Ц. Г.; Надирова, Т. Я.; Тимофеева, Н. М.; Академия наук СССР; Объединенный научный совет "Физиология человека и животных"
Экземпляры всего: 2
ИБФ-КФ (2)
Свободны: ИБФ-КФ (2)
Найти похожие

20.

   Р123
   Г 46
Р12 / Г 46-ИБФ-КФ

    Гигиена питания [Текст] / ред. К. С. Петровский. - Москва : Медицина, 1971.
   Т. 1 / О. П. Молчанова, К. С. Петровский, В. В. Ефремов. - Москва : Медицина, 1971. - 510, [2] с. : ил., табл. - ). - Библиогр. в конце глав. - 3.19 р.

ГРНТИ	76.33.35
УДК	613.2

ББК Р123

Кл.слова (ненормированные):
БЕЛКИ -- ЖИРЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ВИТАМИНЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ -- ИНТОКСИКАЦИИ -- СТАФИЛОКОККИ -- БОТУЛИЗМ -- МИКОТОКСИКОЗЫ -- ПИШЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ

Держатели документа:
Библиотека Института биофизики СО РАН : 660036, Академгородок, 50/12

Доп.точки доступа:
Петровский, К. С. \ред.\; Молчанова, О. П.; Петровский, К. С.; Ефремов, В. В.
Экземпляры всего: 1
ИБФ-КФ (1)
Свободны: ИБФ-КФ (1)
Найти похожие